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岗位职责
1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。
2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。
3.协助其助手或员工摆台,清洁。
4.负责重要人物的宴会, 密切注意客人的需要。
5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。
6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
岗位要求
1.中专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
2.有2年以上餐厅服务管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。
3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
泰华龙旗酒店是北京泰华集团全额投资兴建的高端品牌酒店。酒店坐落于泰华龙旗广场的核心位置,与龙旗购物中心通过空中连廊连通。酒店大堂拥有60 米360 度阳光挑空中庭,6 幅高达45 米的超大型纯手工主题针织挂毯环绕其中,营造非凡的恢宏空间,是整个西三旗周边地区的地标性建筑。酒店设施齐全,装修高雅舒适,融汇新中式古典时尚、现代商务简约时尚及简欧温馨浪漫风格为一体,拥有多种类型的舒适客房百余套,包括高级标准间、高级单人间、高级三人间、温馨家庭间和豪华套房。酒店拥有大型宴会厅、多功能厅及大小会议室等,同时客房区每两层设有一个高档会客、洽谈、休闲区,满足宾客多层次商务需求。商务中心、KTV 包厢、购物中心等服务和娱乐设施功能齐备,周边景点丰富, 是您旅游休闲、洽谈商务、尊贵宴请的首选之地。酒店客房融汇新中式古典时尚、现代商务简约时尚及简欧温馨浪漫风格为一体。高级标准间、高级单人间、高级三人间、豪华套房和温馨家庭间客房百余套;客房区每两层设有一个高档景观区,满足宾客多层次商务需求;大型宴会厅,多功能厅及大小会议室等一应俱全;商务中心、KTV 包厢、购物中心等服务和娱乐设施功能齐备;此外,酒店周边景点丰富,是您旅游休闲、洽谈商务、尊贵宴请的首选之地。