岗位职责:
1.组织并监督员工进行厨房各部位食物的准备工作,为员工制定工作计划。
2.控制采购、库存申请和厨师长批准下的内部调用。
3.严格控制食物的客重和耗损。
4.检查各岗位在提供服务前的准备工作。
5.确保员工在离岗前储存好食物。
6.保证厨房区域的卫生。
7.建立高效团队并通过良好的福利待遇激发员工工作积极性。
岗位要求
1.五年以上在四/五星级酒店的中厨房同等岗位工作经验或者高端中餐馆,熟悉粤菜及淮扬菜。
2.熟悉中厨房及宴会运作,愿意培训厨房员工且具有较好的培训技巧。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州希尔顿酒店由苏州广电总台投资、全球知名希尔顿酒店管理公司管理,是苏州第一家希尔顿酒店旗下品牌酒店。酒店大楼位于苏州现代传媒广场,与苏州广电大楼构成一对“大靴子”。酒店有357间客房和181间公寓构成,集全日制餐厅、中餐厅、意大利特色餐厅、酒吧、大堂吧以及泳池、健身中心于一体,提供1000多平米的大宴会厅、多功能厅等设施设备。酒店地理位置十分优越,与轨道交通一号线南施街出入口无缝连接,从南施街地铁站可以直通酒店大堂。【员工福利】做五休二、入职缴纳六险一金、免费提供宿舍和工作餐、每年7天以上全薪年假和6天以上全薪病假、年度体检、年度旅游、年终奖金及长期服务嘉奖、完善的职业培养及发展计划等。 面试请携带:身份证,一寸彩照,相关资质证书。咨询电话:0512-62928888-6705