工作职责:
1. 负责管事部的日常运营管理,包括餐具、厨房用具的清洗、消毒、存储及设备维护,确保符合食品安全法规和酒店卫生标准
2. 监督和指导团队成员执行工作流程,优化工作效率,控制成本支出,并定期进行绩效评估与培训
3. 协调厨房部与其他相关部门的工作衔接,确保餐饮服务顺畅运行,及时处理突发问题并向上级汇报
4. 制定并执行库存管理制度,监控物资使用情况,减少浪费,保障物资供应及时性
5. 严格执行酒店安全操作规程,定期组织安全检查,预防职业健康风险,确保工作环境合规
任职资格:
1. 具有3年以上国际连锁五星级酒店管事部或餐饮后勤相关岗位工作经验,熟悉酒店运营体系
2. 持有中技(中专/技校/职高)或以上学历,餐饮管理、酒店服务等相关专业背景优先
3. 熟练掌握食品安全法规(如HACCP)及卫生管理标准,具备基础设备维护知识
4. 具备良好的团队管理能力、沟通协调能力和应急处理能力,能适应轮班工作制
5. 能够熟练使用酒店管理系统(如Opera)进行日常操作,具备基础办公软件应用能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州希尔顿酒店由苏州广电总台投资、全球知名希尔顿酒店管理公司管理,是苏州第一家希尔顿酒店旗下品牌酒店。酒店大楼位于苏州现代传媒广场,与苏州广电大楼构成一对“大靴子”。酒店有357间客房和181间公寓构成,集全日制餐厅、中餐厅、意大利特色餐厅、酒吧、大堂吧以及泳池、健身中心于一体,提供1000多平米的大宴会厅、多功能厅等设施设备。酒店地理位置十分优越,与轨道交通一号线南施街出入口无缝连接,从南施街地铁站可以直通酒店大堂。【员工福利】做五休二、入职缴纳六险一金、免费提供宿舍和工作餐、每年7天以上全薪年假和6天以上全薪病假、年度体检、年度旅游、年终奖金及长期服务嘉奖、完善的职业培养及发展计划等。 面试请携带:身份证,一寸彩照,相关资质证书。咨询电话:0512-62928888-6705