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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、餐饮总监和经理可能安排其他工作
成都青桐城市酒店(Parasol?City?Hotel&Residence)是有别于传统酒店的亦商亦居,具有个性化、高标准的城市精品酒店(公寓)。全新的理念,完善的宾客体验是我们的核心价值,酒店融入了法式生活元素以及独树一帜的服务将会为尊贵的宾客带去特别的感受。 酒店地处成都市金牛区花牌坊新CBD区域一环内,毗邻环球广场、沙湾会展中心,交通极其便利。酒店拥有客房298间/套,同时兼顾服务式公寓功能特色,提供多项免费服务,如:免费WiFi、咖啡馆免费欢迎咖啡、免费自助洗衣房、亲子游乐、健身房、商务休闲网吧、电动按摩舱、免费租用餐厨用具等配套可以让宾客的旅行丰富多彩。全新的酒店运行理念将为员工与客户一道创造真正属于我们的舒适酒店。