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【岗位职责】
1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责主持大堂吧每日例会；参加餐饮部会议、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。
5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
8、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
09、与客人建立良好的关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
10、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。。
11、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
12、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
13、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验2年以上
2、懂各种酒水知识，并能独立调酒及进行鸡尾酒制作；
3、有一定英语对话能力
国际联号工作经历：优先计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
泉州滨江皇冠假日酒店位于福建省泉州市，泉州简称“鲤”，别名“鲤城”、“刺桐城”、“温陵”，地处福建省东南部，是福建省三大中心城市之一，拥有全国第三个国家级金融综合改革试验区——泉州金融服务实体经济综合改革试验区。泉州气候宜人，获得“联合国”迪拜国际改善人居环境最佳范例奖。泉州历史悠久，是国务院首批历史文化名城、东亚文化之都、联合国唯一认定的“海上丝绸之路”起点、拥有著名的“泉州十八景”，联合国教科文组织将全球第一个“世界多元文化展示中心”定址泉州。2016年，泉州入选央视春节联欢晚会四大分会场之一。 泉州滨江皇冠假日酒店于2022年华丽启航，期待您的加入！酒店拥有372间摩登雅致的客房及套房，1633平方米多功能会议场地，共4间会议室，其中包括可轻松容纳740人的1202平方米大宴会厅。酒店位于鲤城区江滨南路 ，与晋江近在咫尺，风光旖旎，距离 晋江国际机场约16.1公里、 泉州站6.8公里，临近笋江公园, 滨江购物广场 。您还可轻松前往清源山、开元寺、天后宫、西湖等景点。酒店配有健身中心健身、泳池，静谧的水疗中心，中餐厅，全日餐厅，日式餐厅及大堂吧。电话：18558565068邮箱：lucy.wang@cpquanzhou.com 酒店地址：福建省泉州市鲤城区江滨南路2233号 洲际酒店及度假村的使命是让宾客尊享豪华国际旅行体验。那正是您发挥作用之处。当您成为洲际酒店及度假村品牌的一员，您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Ben一样热衷潜水，并享受徒步旅行，您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。洲际酒店及度假村正在寻找Ben这样的人才：富有魅力，睿智自信，有着国际化的眼界和思维方式，知道如何超越客人的期望。作为努力工作的回报，您将享受优渥的薪酬和福利。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着5,000余家酒店，洲际酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我？ 访问下列网址，立即了解更多有关加入我们团队的信息。 www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw
