1.Maintain food quality and service in accordance with standardized
company recipes and procedures.
	依照酒店的标准和程序，保持高质量的食品和优质的服务。
2.Keep the Executive Chef informed of all pertinent information
regarding the preparation kitchen, through the Sous Chef or Chef de Partie.
	通过厨师长或厨师领班向总厨汇报相关厨房工作。
3.Keep all production charts properly filled out and use all charts as
per SOP.
	根据运作标准，确保所有相关记录表格都填写无误。
4.Conduct daily taste panel with the first cook
	每天第一件事就是组织试菜。
5.Attend all associate Meeting, and come up with suggestion for solving
problems
	出席所有的员工会议，并为解决问题提出建议。
6.Strictly practices and enforces the “clean
as you go” policy.
	严格遵守并执行“及时清理”政策。

项目概况 　　【IOI棕榈城】是马来西亚IOI产业(IOI PROPERTIES)在中国投资的第一个大型城市综合体。项目位于集美新城片区集美大道与杏林湾路交叉口南侧，规划总建筑面积约37万㎡。 　　【IOI棕榈城】将打造成一个集大型购物中心、高端五星级酒店、企业总部办公区、滨水豪华住宅区于一体的综合性城市发展项目，成为厦门岛外新城的一个标志性建筑和旅游目的地。http://www.ioipg.cn/zlc.aspx