餐厅主管/领班
4千-5.5千
停止招聘
发布于 2023-11-07
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4千-5.5千
保亭 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:


1、主持每日餐前例会,安排当天的服务工作,从厨房了解当天出菜情况,布置重点菜式推销。督促员工严格执行餐厅所有标准程序。


2、负责餐厅全员的排班考勤工作。监督工作效率,约束员工遵守纪律。


3、给予所管辖的员工以不断的建议和支持,实施合适的管理方式给予员工动力和沟通,进行员工表现测评,包括员工转正、离职面谈。


4、确保可避免的破损的发生,让所有员工都清楚部门的破损程序,使破损率保持在最低限度。


5、餐厅家私日常的管理/不锈钢类的领用和流失控制,保证餐厅不锈钢餐具是否合理的库存,负责每月和酒店季度布不锈钢餐具盘点工作,负责汇报当月餐具流失情况。


6、餐厅布草日常的管理/布草类的领用和流失控制,保证餐厅布草是否合理的库存,负责每月和酒店季度布草盘点工作,负责汇报当月布草破损和流失情况。


7、服务技能培训,落实服务标准程序制定月度培训计划。督导员工仪容仪表高标准。


8、保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。


任职要求:

1. 外貌端正,性格开朗善于沟通,熟悉餐饮楼面工作流程;

2.大专或以上学历,2年以上五星级酒店餐厅主管工作经验优先;

3.具备良好的中/西餐方面的服务和技能专业知识;

4.熟悉电脑办公软件操作,能独立进行业务知识培训。

其他要求
年龄要求:20-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省保亭县响水镇毛真水库神玉岛旅游度假区
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职位联系人
Nicole
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 景区/乐园--其他景区
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
   神玉岛文化旅游控股股份有限公司,简称“神玉岛”。由北京神玉文化集团和上海红星美凯龙家居集团共同投资建设。项目定位为:雨林谧境、湖泊禅岛、文化圣地、度假天堂。是以中华玉文化和生态文化为主题,融合文化生态旅游景区、健康养生度假基地和主题精品酒店集群三大业态的世界级文化旅游度假区。   神玉岛地处海南岛五指山南麓,北纬18度,海南热带生态雨林腹地,拥有山地湖泊、原始热带生态雨林、千年荔枝树、森林溪谷、亿万年活化石-桫椤丛林和桃花水母等自然奇观。    项目总规划面积为6800多亩,生态控制范围约3万亩,计划总投资百亿元,打造全球首家以山水雨林为展厅的中华玉器艺术馆,热带雨林自然生态博物馆、苗文化风情小镇、神玉儿童乐园;打造以怡养源为核心运营品牌的国际顶层健康养生度假基地,提供多维健康管理中心、神玉书院、等文化、健康养生、休闲度假产品,建设玉文化、生态雨林、归璞山舍、禅文化、国学文化、苗文化、五指山古村落等多种文化主题的精品酒店集群。
海南省保亭县响水镇毛真水库神玉岛旅游度假区
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