【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量达到酒店要求
2、监督酒店所有餐饮区域的运营,协调各部门工作,提升整体运营效率
3、分析市场趋势和客户需求,策划并推出符合酒店定位的餐饮产品及促销活动
4、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉,提升客户满意度
5、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识
6、定期向上级汇报餐饮部运营情况,提出改进建议并落实执行
【岗位要求】
1、高中及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、5年以上餐饮管理工作经验,其中至少3年以上星级酒店或高端餐饮会所工作经验
3、熟悉餐饮运营流程、成本控制及食品安全管理相关法规
4、具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力
5、年龄30-45岁,身体健康,能适应高强度工作及弹性工作时间
6、对市场趋势敏感,具备创新思维和商业意识,能独立策划餐饮营销方案
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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绍兴铭汇大酒店是一家按现代化风格打造的商务型酒店。酒店建筑面积约3.5万㎡,主楼高25层,集住宿、餐饮、会务、娱乐为一体。 酒店拥有各类客房208间(套),集豪华中西餐厅、大型宴会厅、大小会议室等服务设施齐全,是承接各类商务及会务活动的理想场所。 酒店位于绍兴柯桥商业中心,毗邻中国轻纺城,距离萧山国际机场30分钟车程,距杭州市区40分钟车程,距离绍兴高铁站15分钟车程,交通便捷。附近人文景观:柯岩4A级风景区、鲁迅故里、兰亭、大禹陵、前年古纤道等比比皆是。