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岗位职责
严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。
确保用餐期间餐台的正确摆放。
确保服务边台永远保持干净整洁。
保持和厨房良好的沟通。
详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。
对客人和同事保持礼貌和友好。
为客人点单。
为客人推荐相应的菜品及酒水。
为客人服务食品和酒水。
能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。
在客人光临及离开时为客人拉椅服务。
清理脏餐具到指定清洁区域。
持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。
在客人离开后尽快翻台。
不断补充服务所需物品。
及时清理用过的脏布草到指定区域。
完成经理、副经理、主管交给的其他工作。
需贯彻执行主管交给的其他工作。
积极参加酒店组织的各种培训活动。
对服务流程有详细的了解。
在用餐高峰期能高效的工作。
能配合工作时间的调整。
良好的团队合作。
大河锦悦酒店是由河南日报报业集团投资兴建,集餐饮、会展、写字间为一体的高端商务酒店。酒店位于郑东新区CBD商务外环路与商务西七街交叉口,距离地铁口仅100米之遥,毗邻国际会展中心及河南艺术中心,坐拥交通区位优势。酒店高120米,地上29层、地下3层,面积5.5万平方米。酒店拥有11部进口高速电梯,出入便捷。酒店设有24小时冷热水系统、新风系统及中央空调系统,环保净化节能。酒店四楼为粤菜中餐厅,配有七个豪华包间和一个多功能宴会厅,为宾客提供经典美食、婚宴和宴会场所;五楼为会展中心,有七个大小不同、风格各异的会议厅,可满足客户各种会议需求,其中近千平方米、层高近9米的无柱多功能会议厅可为大型会务、行政商务活动及宴会提供高品质服务。7—29层全部为敞开式写字间,可实现自由空间组合,打造智能、舒适、高雅的办公场所。酒店300个车位的全自动智能化车库,让泊车不再成为难题。