• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 年底双薪
• 包吃包住
• 人性化管理
• 领导好

【岗位职责】
1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。
2、负责配菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。
4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。
5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
8、负责每日各点所需已加工原料的发放。
9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
10、完成三砧交办的其他工作。

【岗位要求】
1、热爱本职工作，工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3、具有熟练的刀工技术。
4、具有中专学历，工作1年以上的工作经历。
5、身体健康，精力充沛。

红燕堂（海南）酒店管理有限公司是由英属REDBIRD HOTEL COMPANY LIMITED投资的外资公司，于2013年10月注册成立，注册资本为160万美元。它是一家具有开发、经营、管理高星级酒店资质、实力和信誉的酒店管理公司，目前河南、湖北、海南等地均拥有其所属酒店项目。公司旗下的海口红燕堂酒店是一家集餐饮、会议、客房、娱乐、养生、度假为一体的高星级精品酒店，坐落于海口市滨海大道140号。酒店总占地面积约71亩，总建筑面积近4.8万平方米，建有各类雅致、温馨客房97间，另有17栋私密性较强的独栋别墅，每幢别墅均配有专用的室外温泉泳池、健身房、红酒屋、私人露台等，是享受远离尘俗的静僻天堂。酒店还拥有多间风格独特的餐厅，富丽堂皇的宴会厅，设施完善的健身娱乐中心。有先进的会议和宴会设施，是高效商务活动和舒缓身心的理想之地。可以满足不同客人的需求。    现诚挚相邀具有责任心、乐观向上、充满热情的您加入我们的团队，与红燕堂一起成长，创美好未来！