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岗位职责:
1、负责厨房的管理;
2、负责厨房的出品;
3、对整个厨房运营负责;
4、对成本控制负责;
任职资格:
1、30~48岁,有6~7年或以上相关工作经验,有3年或以上的相关管理经验,擅长粤菜、闽菜,略懂西餐;
2、有酒店从业经验,有相应的团膳经验优先考虑,懂大锅及小炒,对运营有清晰了解;流程意识强
3、能根据季节变化及客户要求合理调配中西餐菜单,有创新精神,能根据市场变化推陈出新;有良好的食品安全卫生意识;
4、对厨房出品的成本负责,有良好的成本控制意识,成本控制能力强;
5、协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作;
工作时间:每周5天8小时工作制,周末双休,中西方节假日,寒暑假
工作地点:福州长乐区金滨路
工作待遇:7500~8500元/月,包食宿
索迪斯中国索迪斯在中国拥有14,000多名员工,分布在全国750多个营运点,每天为110万名消费者提供多样化的生活质量服务,以满足来自不同层面的需求。我们的合作企业覆盖工商企业与政府机构、教育、医疗卫生与养老服务等多个领域。我们所有的努力与工作都始终致力于一个共同目标——积极提高组织和个人的生活质量。提高客户、消费者和员工的生活质量,是索迪斯的企业责任、使命与承诺。在中国,我们的服务涵盖:驻场服务:为工商企业、学校、医院、养老院、工厂、大型活动等提供前台接待、餐饮服务(包括团膳与员工餐厅管理方案等)、工程管理、设施管理、物业管理、清洁服务及绿化服务等多元化配套服务,并全面实施节能减排与可持续发展战略。普乐斯服务:包括员工福利、激励与认可(如零售商超礼券)、费用管理与公共福利等项目,实现人性化的员工关怀与员工激励。索迪斯徐汇办公室地址:上海市徐汇区龙文路317号星翰广场2栋6楼