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人才招聘/Jobs

    职位:川湘菜厨师(主管)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省深圳市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:广东省 深圳市
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:7千-9千
  • 职位有效期:2020-09-22至2020-10-22

岗位职责/职位描述

岗位职责/职位描述

                       

职位/Job Title [English – 中文] 川湘菜厨师(主管)

汇报对象/Report To: Supervisor Title 项目经理

工作地点/Location: City, Province深圳

 

职位概述 / Job Summary

l  厨房主管;

l  负责厨房的出品;人员管理;卫生监督

 

工作职责/RESPONSIBILITIES:

 

l  负责管理厨房;

l  负责厨房的出品;

l  对整个厨房运营负责;

l  对成本控制负责;

 

任职资格/QUALIFICATIONS:

l  30~48岁,有6~7年或以上相关工作经验,有3年相关管理经验,懂川湘粤菜,以川湘菜为主;

l  有酒店从业经验,有相应的团膳经验,懂大锅及小炒,对团膳的运营有清晰了解;流程意识强

l  能根据季节变化及客户要求合理调配菜单,有创新精神,能根据市场变化推陈出新;有良好的食品安全卫生意识;

l  对厨房出品的成本负责,有良好的成本控制意识,成本控制能力强;

l  协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作;

  • 康帕斯(中国)企业管理服务有限公司
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