中餐厨师长/北京
8千-1万
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发布于 02-20
中餐厨师长/北京
8千-1万
北京 | 10年以上 | 中技 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:

1、编排厨房排班表
2、执行厨房员工培训

3、合理编制每月菜单,增加花式品种,加强成本核算,合理制定饭菜价格及份量,发现问题及时解决

4、根据供餐合同,合理制定成本控制

5、配合项目经理,监督供餐点每日收货情况,定期轮换收货人
6、按照公司的采购申请流程,申请采购

7、保证项目点达到‘康帕斯食品安全’指标
8、定期培训员工对餐厅、厨房设备的使用

9、配合上级主管在成本、食品、安全、等方面的操作执行

任职要求:

1、有过团餐或美食城相关岗位工作经验,如干过大食代等餐饮公司;

2、对快餐小炒精通;

3、可良好操作办公软件;

4、精准核酸食品成本;

福利待遇:五险一金,带薪年假,每周串休两天

工作地点:北京市朝阳区酒仙桥路93号,电子城-国际电子总部6号楼


其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:28-45岁
现居地:北京
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海天钥桥路333号腾飞大厦12楼
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职位联系人
人事部
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--团膳
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
Compass Group PLC康帕斯集团 —— 全球领先的餐饮服务集团•      成立于1941年,总部位于英国•      伦敦证券交易所上市集团•      财富500强中第378位•      年收入190亿英镑•      世界最大的餐饮服务供应商•      我们的客户遍布5万多个地方 作为一家财富500强公司,康帕斯集团成立于1941年,总部位于英国,在伦敦证券交易所上市。我们是全球领先的餐饮及综合支持服务的全球领导者。我们的服务广泛分布于工商业、教育业、医疗保健、运功与休闲场所、海上和野外工程项目。康帕斯集团拥有强大的综合实力,全球逾42万名员工,我们每天为全球超过50个国家的客户提供同样的优质服务。 我们的目标是:成为世界级的合同餐饮及综合支持服务供应商,以一流的员工、一流的服务和一流的成就闻名于世。“Compass group plc provides great food and support services to millions of people around the world every day.”康帕斯集团每天为全世界数以百万计的人提供美食和支持服务” 怡乐食在中国:怡乐食是隶属于康帕斯集团的品牌之一。我们致力于为工厂、企业、学校、医院和俱乐部会所提供优良的餐饮服务。自1997年进入中国市场以来,至今已经在全国40多个城市开展了我们的业务,我们除了在上海设立总部,还相继在北京、广州、大连、深圳、成都、杭州等省会中心城市成立了分公司,我们的雇员已经超过4500人。现在我们正在积极寻找优秀的专业人才加入我们的团队。我们的员工康帕斯重视员工的个人职业规划、技能开发及绩效提升计划。优秀的人力资源团队针对公司不同部门的业务需求和职能需要,为不同的岗位层级提供适用的战略解决方案。客户可以信赖我们出色的业务能力与丰富的资源储备,不仅能确保实现客户合作方与我方的平稳交接,还能促进双方之间更为及时高效地联络沟通,避免发生业务中断问题。为实现这一目标,我们的人力资源团队寻找的人员必须具备一系列必要条件,具体包括:•      必须具备创新精神•      对工作充满求知欲•      为人坦诚•      充满活力,积极有朝气•      具备相关工作经验上海总部 - 联系方式:上海市徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦12楼 (近地铁1,4,11号线)招聘邮箱: recruit@compass-group.com.cn(标题标注:姓名+岗位)企业网站: www.compass-group.com.cn
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