川菜头锅
1.5万-2万
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发布于 04-09
川菜头锅
1.5万-2万
深圳-南山区 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

工作职责
1、负责厨房日常运作,了解各岗位人员的技术水平和专长,确保厨房工作的正常运作;
2、控制菜品成本、合理使用各种原料,提高出品毛利润;精通川菜出品,出品地道川菜
3、按照炒锅标准制作高质量的食品
4、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等,保证工作安全、卫生、规范。
5、保证出品,美品,美观,配合厨师长做好各项工作,出品要求高。
任职要求:
1、5年以上团餐餐饮企业头锅经验,有接待客户,包房经验优先,有研发经验优先;
2、熟悉食品卫生和安全管理,能独立完成成本核算以及熟悉菜式的合理搭配,懂成本控制管理;
3、精通川菜融合菜制作优先

其他要求
年龄要求:20-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市徐汇区龙文路317号星翰广场2栋6楼
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职位联系人
Jojo
HRBP
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--团膳
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
索迪斯中国索迪斯在中国拥有14,000多名员工,分布在全国750多个营运点,每天为110万名消费者提供多样化的生活质量服务,以满足来自不同层面的需求。我们的合作企业覆盖工商企业与政府机构、教育、医疗卫生与养老服务等多个领域。我们所有的努力与工作都始终致力于一个共同目标——积极提高组织和个人的生活质量。提高客户、消费者和员工的生活质量,是索迪斯的企业责任、使命与承诺。在中国,我们的服务涵盖:驻场服务:为工商企业、学校、医院、养老院、工厂、大型活动等提供前台接待、餐饮服务(包括团膳与员工餐厅管理方案等)、工程管理、设施管理、物业管理、清洁服务及绿化服务等多元化配套服务,并全面实施节能减排与可持续发展战略。普乐斯服务:包括员工福利、激励与认可(如零售商超礼券)、费用管理与公共福利等项目,实现人性化的员工关怀与员工激励。索迪斯徐汇办公室地址:上海市徐汇区龙文路317号星翰广场2栋6楼 
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