Head Chef 中西餐厨师长(酒店/团餐/英语要求)
2万-3万
停止招聘
发布于 08-23
Head Chef 中西餐厨师长(酒店/团餐/英语要求)
2万-3万
上海-浦东新区 | 8年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

1. 认可并严格遵守公司的健康、安全和环境标准。 

2. 根据索迪斯集团所要求的标准、合同明细及法规政策,组织及管理厨房。 

3. 确保项目点厨房有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。 

4. 通过对厨师团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。

5. 确保存货、团队成员及公司财产的所有资源的有效、经济的运用。 

6. 合理制定每周菜单,定期增加花式品种,制作高品质菜肴并合理 控制运营成本。 

7. 督导员工正确使用生产工具,保证人员,食品,设备,设施的安全。

8. 检查设备及设施的正常完好性,及时向公司相关部门反映正确的信息。 

9. 定期为员工提供正确有效的培训。 


 任职要求:

1. 中专以上学历,需要中西餐都会,英语可作为工作语言 

2. 具有基本计算机操作技能 

3. 身体健康,具有从事餐饮行业的资质 

4. 拥有同行业两年及以上工作经验,有领导厨房团队的经验 

5. 菜品创新、制定菜单能力,控制成本能力或经验 

6. 优秀的管理、领导及提高团队的能力 

7. 良好的沟通技巧 

8. 具备五星级酒店或外企团膳行政总厨/厨师长经验优先

其他要求
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:30-48岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市徐汇区龙文路317号星翰广场2栋6楼
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--团膳
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
索迪斯中国索迪斯在中国拥有14,000多名员工,分布在全国750多个营运点,每天为110万名消费者提供多样化的生活质量服务,以满足来自不同层面的需求。我们的合作企业覆盖工商企业与政府机构、教育、医疗卫生与养老服务等多个领域。我们所有的努力与工作都始终致力于一个共同目标——积极提高组织和个人的生活质量。提高客户、消费者和员工的生活质量,是索迪斯的企业责任、使命与承诺。在中国,我们的服务涵盖:驻场服务:为工商企业、学校、医院、养老院、工厂、大型活动等提供前台接待、餐饮服务(包括团膳与员工餐厅管理方案等)、工程管理、设施管理、物业管理、清洁服务及绿化服务等多元化配套服务,并全面实施节能减排与可持续发展战略。普乐斯服务:包括员工福利、激励与认可(如零售商超礼券)、费用管理与公共福利等项目,实现人性化的员工关怀与员工激励。索迪斯办公室地址:上海市长宁区福泉北路388号东方国信A座7-8楼 
上海市徐汇区龙文路317号星翰广场2栋6楼
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