Can cook Shanghai Food, also manage kitchen Team for Canteen operation, VIP Private Room high experience, ordering (by himself)
工作内容:
1、主要负责外企食堂日常厨房管理,按客户需求出餐,完成公司相应指标。
2、每周制作菜单、订量,有效控制食品成本及库存(需创新)。
3、负责监督检查食品加工过程,保证菜肴出品质量和正常供餐。
4、负责厨房员工的培训工作,帮助提高员工的技能和工作规范 。
任职要求:
1、要求45岁以下,需有相关团餐厨师长管理经验三年及以上。
2、需有创新能力,全面负责餐厅和厨房各项餐饮管理。
3、制定并实施餐饮计划,主持餐厅和厨房正常工作的运行
4、对出餐的客户满意度以及成本负责。
5、具有良好的沟通协调和团队领导能力。
6、有较强的成本控制意识及创新,会使用电脑 。
7、工作态度认真严谨,有较强的组织、安排、应变和带教能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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索迪斯中国索迪斯在中国拥有14,000多名员工,分布在全国750多个营运点,每天为110万名消费者提供多样化的生活质量服务,以满足来自不同层面的需求。我们的合作企业覆盖工商企业与政府机构、教育、医疗卫生与养老服务等多个领域。我们所有的努力与工作都始终致力于一个共同目标——积极提高组织和个人的生活质量。提高客户、消费者和员工的生活质量,是索迪斯的企业责任、使命与承诺。在中国,我们的服务涵盖:驻场服务:为工商企业、学校、医院、养老院、工厂、大型活动等提供前台接待、餐饮服务(包括团膳与员工餐厅管理方案等)、工程管理、设施管理、物业管理、清洁服务及绿化服务等多元化配套服务,并全面实施节能减排与可持续发展战略。普乐斯服务:包括员工福利、激励与认可(如零售商超礼券)、费用管理与公共福利等项目,实现人性化的员工关怀与员工激励。索迪斯办公室地址:上海市长宁区福泉北路388号东方国信A座7-8楼