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根据康帕斯集团中国公司所要求的标准、合同明细及法规政策,组织及管理项目点。确保项目点有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。通过对团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。确保包括存货、团队成员及公司财产的所有资源的有效、经济的运用。
工作职责/RESPONSIBILITIES:
· 依照人工预算,确定人员排班
· 有效减少任何机构及加班相关的费用
· 根据销售情况调整排班
· 有效地对所有项目点成本进行分析和管理
· 确保理解并完成预算
· 确保按照预算及直线经理要求有效管理所有成本
· 沟通项目点及公司的目标
· 支持、培训、指导并发展自己的团队
· 团队内员工及时招聘保证人员充足
· 监督员工流动状态
· 按照雇佣法及公司流程管理并汇报考勤
· 员工参加入职培训,遵守所有”健康、安全、环境”和食品服务相关的政策。
· 定期召开团队内部的沟通会
· 遵守雇佣法及公司有关招聘、选拔、培训及雇佣条件、员工矛盾及惩罚相关的流程
· 将所有证实文件妥善保存,以备查验
· 制定并运用接任计划
· 指定团队成员的绩效评估
任职资格/QUALIFICATIONS:
· 英语流利
· 4-5星酒店、西餐厅2-5年工作经验
· 酒店管理、旅游及其他相关专业
· 大专以上学历
· 熟练操作办公软件
· 身体健康, 具有从事餐饮行业的资质
· 证实拥有同行业2年以上工作经验
· 厨师长工作经验优先考虑
· 拥有提升销售和保持业绩的良好记录
· 优秀的管理、领导及提高团队的能力
· 良好的沟通技巧
做五休二,周末双休,8小时工作制,寒暑假,具体排班根据项目点安排,五险一金,工作餐
详细工作地点:松江区茸北路
Compass Group PLC康帕斯集团 —— 全球领先的餐饮服务集团• 成立于1941年,总部位于英国• 伦敦证券交易所上市集团• 财富500强中第378位• 年收入190亿英镑• 世界最大的餐饮服务供应商• 我们的客户遍布5万多个地方 作为一家财富500强公司,康帕斯集团成立于1941年,总部位于英国,在伦敦证券交易所上市。我们是全球领先的餐饮及综合支持服务的全球领导者。我们的服务广泛分布于工商业、教育业、医疗保健、运功与休闲场所、海上和野外工程项目。康帕斯集团拥有强大的综合实力,全球逾42万名员工,我们每天为全球超过50个国家的客户提供同样的优质服务。 我们的目标是:成为世界级的合同餐饮及综合支持服务供应商,以一流的员工、一流的服务和一流的成就闻名于世。“Compass group plc provides great food and support services to millions of people around the world every day.”康帕斯集团每天为全世界数以百万计的人提供美食和支持服务” 怡乐食在中国:怡乐食是隶属于康帕斯集团的品牌之一。我们致力于为工厂、企业、学校、医院和俱乐部会所提供优良的餐饮服务。自1997年进入中国市场以来,至今已经在全国40多个城市开展了我们的业务,我们除了在上海设立总部,还相继在北京、广州、大连、深圳、成都、杭州等省会中心城市成立了分公司,我们的雇员已经超过4500人。现在我们正在积极寻找优秀的专业人才加入我们的团队。我们的员工康帕斯重视员工的个人职业规划、技能开发及绩效提升计划。优秀的人力资源团队针对公司不同部门的业务需求和职能需要,为不同的岗位层级提供适用的战略解决方案。客户可以信赖我们出色的业务能力与丰富的资源储备,不仅能确保实现客户合作方与我方的平稳交接,还能促进双方之间更为及时高效地联络沟通,避免发生业务中断问题。为实现这一目标,我们的人力资源团队寻找的人员必须具备一系列必要条件,具体包括:• 必须具备创新精神• 对工作充满求知欲• 为人坦诚• 充满活力,积极有朝气• 具备相关工作经验上海总部 - 联系方式:上海市徐汇区龙文路317号星翰广场2栋6楼招聘邮箱: recruit@compass-group.com.cn(标题标注:姓名+岗位)企业网站: www.compass-group.com.cn