招聘餐厅经理 – 上海浦东_上海索迪斯食品服务有限公司招聘信息-最佳东方

职位概述 / Job Summary

根据康帕斯集团中国公司所要求的标准、合同明细及法规政策，组织及管理项目点。确保项目点有效高效的管理，根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。通过对团队成员的管理和组织，负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。确保包括存货、团队成员及公司财产的所有资源的有效、经济的运用。

工作职责/RESPONSIBILITIES:

· 依照人工预算，确定人员排班

· 有效减少任何机构及加班相关的费用

· 根据销售情况调整排班

· 有效地对所有项目点成本进行分析和管理

· 确保理解并完成预算

· 确保按照预算及直线经理要求有效管理所有成本

· 沟通项目点及公司的目标

· 支持、培训、指导并发展自己的团队

· 团队内员工及时招聘保证人员充足

· 监督员工流动状态

· 按照雇佣法及公司流程管理并汇报考勤

· 员工参加入职培训，遵守所有”健康、安全、环境”和食品服务相关的政策。

· 定期召开团队内部的沟通会

· 遵守雇佣法及公司有关招聘、选拔、培训及雇佣条件、员工矛盾及惩罚相关的流程

· 将所有证实文件妥善保存，以备查验

· 制定并运用接任计划

· 指定团队成员的绩效评估

任职资格/QUALIFICATIONS:

· 英语或德语流利

· 4-5星酒店、西餐厅2-5年工作经验

· 酒店管理、旅游及其他相关专业

· 大专以上学历

· 熟练操作办公软件

· 身体健康，具有从事餐饮行业的资质

· 证实拥有同行业2年以上工作经验

· 厨师长工作经验优先考虑

· 拥有提升销售和保持业绩的良好记录

· 优秀的管理、领导及提高团队的能力

· 良好的沟通技巧

做五休二，周末双休，8小时工作制，寒暑假，具体排班根据项目点安排，五险一金，工作餐

详细工作地点：浦东新区巨峰路

索迪斯中国索迪斯在中国拥有14,000多名员工，分布在全国750多个营运点，每天为110万名消费者提供多样化的生活质量服务，以满足来自不同层面的需求。我们的合作企业覆盖工商企业与政府机构、教育、医疗卫生与养老服务等多个领域。我们所有的努力与工作都始终致力于一个共同目标——积极提高组织和个人的生活质量。提高客户、消费者和员工的生活质量，是索迪斯的企业责任、使命与承诺。在中国，我们的服务涵盖：驻场服务：为工商企业、学校、医院、养老院、工厂、大型活动等提供前台接待、餐饮服务（包括团膳与员工餐厅管理方案等）、工程管理、设施管理、物业管理、清洁服务及绿化服务等多元化配套服务，并全面实施节能减排与可持续发展战略。普乐斯服务：包括员工福利、激励与认可（如零售商超礼券）、费用管理与公共福利等项目，实现人性化的员工关怀与员工激励。索迪斯徐汇办公室地址：上海市徐汇区龙文路317号星翰广场2栋6楼