岗位职责:
1、根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物;
2、参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时,厨房的所有区域都要进入工作的状态;
3、参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道;
4、熟知菜单及配料;
5、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁;
6、保证准确收货和充足的库存。
岗位要求:
1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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绍兴滨海新区皇冠假日酒店,雄踞杭州湾南岸、沪杭甬开放经济枢纽核心,坐拥绍兴集成电路与生物医药两大“万亩千亿”产业平台。约5分钟车程可达杭甬高速滨海新城出口,快速接入高速路网,杭州、宁波、上海纵横畅达。酒店设计撷取“粉墙黛瓦”与青瓷瓦片为灵感元素,将水乡意蕴融入空间细节。10米挑高大堂与中心湖景交相辉映,营造出独具东方美学的水乡居停氛围。酒店拥有336间现代客房及套房,含皇冠家族亲子主题客房,并配备24小时健身中心及1,700平方米多功能会议场地,满足商务、休闲与亲子出行的多元需求。极富特色的富临中餐厅以当代餐饮美学,重新诠释绍兴水乡韵味,匠心呈现本土“四喜”佳肴与精选茶茗,为您开启回味绵长的美食之旅。于此下榻,您可在尽揽事业灵感之余,沉浸在滨海新区的现代活力与在地文化魅力,每一次驻足皆可成为一段灵感迸发、收获满满的联结之旅。