• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】
1、负责酒店中厨房上什岗位的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准；
2、主导蒸制类菜品的制作流程，包括但不限于炖汤、蒸菜、煲仔饭等传统中式烹饪；
3、严格把控食材选用、预处理及烹饪过程中的卫生标准与操作规范；
4、协助行政总厨研发季节性新菜品，优化现有菜单结构；
5、管理并培训上什岗位员工，提升团队专业技能和工作效率；
6、定期检查维护厨房设备，确保蒸柜等专业器具处于良好工作状态；
7、准确控制食材成本，减少浪费，协助完成月度成本核算。

【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪基本功，精通各类蒸制技法；
2、熟悉酒店厨房运作流程，有宴会大批量出餐经验者优先；
3、能准确识别优质食材，掌握不同食材的蒸制火候与时间控制；
4、持有健康证，严格遵守食品安全操作规范；
5、具备较强的团队管理能力，能有效协调各岗位工作衔接；
6、工作细致认真，能适应高强度工作环境及弹性排班制度；

绍兴滨海新区皇冠假日酒店，雄踞杭州湾南岸、沪杭甬开放经济枢纽核心，坐拥绍兴集成电路与生物医药两大“万亩千亿”产业平台。约5分钟车程可达杭甬高速滨海新城出口，快速接入高速路网，杭州、宁波、上海纵横畅达。酒店设计撷取“粉墙黛瓦”与青瓷瓦片为灵感元素，将水乡意蕴融入空间细节。10米挑高大堂与中心湖景交相辉映，营造出独具东方美学的水乡居停氛围。酒店拥有336间现代客房及套房，含皇冠家族亲子主题客房，并配备24小时健身中心及1,700平方米多功能会议场地，满足商务、休闲与亲子出行的多元需求。极富特色的富临中餐厅以当代餐饮美学，重新诠释绍兴水乡韵味，匠心呈现本土“四喜”佳肴与精选茶茗，为您开启回味绵长的美食之旅。于此下榻，您可在尽揽事业灵感之余，沉浸在滨海新区的现代活力与在地文化魅力，每一次驻足皆可成为一段灵感迸发、收获满满的联结之旅。