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岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
3.工作有责任心,做事认真负责。
千岛湖安岚位于“活水之源”的千岛湖北岸,占地132亩。粉壁黛瓦的84栋别墅散落Y字半岛之上,打造一片江南水墨画的意境,纵情山水间,心游尘世外。设计灵感继承明清徽派建筑精髓,融入吴冠中 “水墨江南”意境,表达新中式生活方式情怀,在山水中呈现中国江南独有魅力。八十四套别墅均为一线湖景别墅,每扇窗都框进一副江南山水画。每一套别墅都与自然无缝融合,为宾客提供一处宁神静气,返璞归真的度假胜境。 良辰美景,赏心乐事”是安岚品牌的核心哲学,它深层连接中国传统社群文化。安岚是一个藏于碧波山岚,集自然人文精粹的身心乐憩之所。千岛湖安岚作为锦和集团旗下顶级奢华度假型酒店,更是秉持安岚品牌“引领中国奢华度假生活方式”的愿景,以焕新形象续写传奇,巧妙融汇传承和新潮,缔造山水秘境中的愉悦体验。