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工作职责：
1.保证所有的厨房正常工作。
2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
3.确保所有采购食品的质量。
4.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作.
5.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求：
1.星级酒店主厨工作经验。
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5.大专以上学历或具备三级以上厨师证。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：英语-熟练 中国普通话-熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
南京丽思卡尔顿酒店，集历史名城精粹与现代都市活力，为客人呈现雅致和谐的古今魅力。坐落于十朝都会南京著名商业街区新街口，酒店拥有295间宽敞客房，设计中西合璧典雅精致，包含32间套房及一系列华美优雅的宴会及会议空间。 5间餐厅包括大堂酒廊、顶层餐厅酒吧，为全球宾客及当地食客打造全新美食目的地。同时，室内泳池及健身中心、丽思卡尔顿水疗，于都市喧嚣之中，开启专属于宾客的怡然焕活之旅。酒店距离南京禄口国际机场50分钟车程，南京南站25分钟车程。经德基广场购物中心无缝连接地铁线路，便捷通达各大景点名胜。凭借优越的交通地理位置、便利的购物娱乐设施及绅士淑女的传奇服务，酒店以崭新视角重塑历史经典，为古城注入活力，激发全新热情。
