• 五险一金

岗位职责
1. 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。
3. 按照宴会订单确保所有活动的摆台。
4. 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
5. 对各种活动的更改、取消做出及时反应。
6. 向活动主办方负责人介绍自己。
7. 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
8. 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
9. 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
10. 对新入职员工和老员工进行培训。
11. 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
12. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
13. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
14. 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
15. 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
16. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
17. 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
18. 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
19. 对有可能举行的活动随时保持关注。
20. 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
21. 通过财务系统所提供的信息做出相关决定。
22. 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
23. 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
24. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
25. 分析和解释财务差异并制定相关预案。
26. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
27. 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。
28. 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。
29. 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用）
30. 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。
31. 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。

岗位要求
1. 成熟稳重，平易近人，形象良好，自信心强。
2. 可以承受相当的工作压力，用英语流利的沟通。
3. 最少5年酒店管理工作经验，在酒店担任相同职务至少2年以上。
4. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识，有酒店开业经验优先。

南京丽思卡尔顿酒店，集历史名城精粹与现代都市活力，为客人呈现雅致和谐的古今魅力。坐落于十朝都会南京著名商业街区新街口，酒店拥有295间宽敞客房，设计中西合璧典雅精致，包含32间套房及一系列华美优雅的宴会及会议空间。 5间餐厅包括大堂酒廊、顶层餐厅酒吧，为全球宾客及当地食客打造全新美食目的地。同时，室内泳池及健身中心、丽思卡尔顿水疗，于都市喧嚣之中，开启专属于宾客的怡然焕活之旅。酒店距离南京禄口国际机场50分钟车程，南京南站25分钟车程。经德基广场购物中心无缝连接地铁线路，便捷通达各大景点名胜。凭借优越的交通地理位置、便利的购物娱乐设施及绅士淑女的传奇服务，酒店以崭新视角重塑历史经典，为古城注入活力，激发全新热情。