Outlet Supervisor 餐厅主管(中餐厅/西餐厅/大堂吧/素食餐厅)
4.5千-5.5千
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发布于 10-28
Outlet Supervisor 餐厅主管(中餐厅/西餐厅/大堂吧/素食餐厅)
4.5千-5.5千
南京-江宁区 | 2年以上 | 大专 | 招8人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。

2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。

3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。

4、 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。

5、在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。

6、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。

7、了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。

8、与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。

9、能够达到产品知识的要求。

10、可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。

11、了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。

12、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。

13、可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。

14、在工作中随时检查员工的产品知识。

15、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。

16、检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。

17、在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。

18、完成账单检查表以准备餐厅服务。

19、微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。

20、确保所有区域与开始用餐时一样整洁。

21、在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。

22、控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。

23、协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。

24、确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。


岗位要求

1、二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。

2、良好的英语口译及书写能力。

3、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。

4、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。

5、具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

6、领导技能及培训技巧。

7、外向性格、可以长时间的工作。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好 中国普通话-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京市江宁区宁丹大道18号(筹备办公室)
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职位联系人
孙女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      100 多年以来,希尔顿在全球各地开拓版图,打造多元、包容的职场是我们的核心要务。希尔顿是一个让梦想起飞的职场。无论礼宾、前台、或主厨,不论团队成员从哪里开启职业生涯的起点,都能享有职业发展的无限可能。作为一家全球性的企业,我们欣然接受来自世界各地怀揣梦想的候选人。无论您在哪里开启希尔顿的职业之旅,我们遍布100多个国家的7000多家酒店都可以成为您在希尔顿职业之旅的下一站。同时,我们也为团队成员提供无微不至的关怀及业界具有竞争力的薪酬福利,其中包括酒店住房折扣,以及身心健康计划和认可计划等。

       南京牛首山希尔顿酒店位于南京牛首山文化旅游区,位置优越、风景秀美。自酒店驱车25 分钟之内,便可到达江宁区百家湖CBD、南京南站、及南京禄口国际机场等核心区域,尤其是对江浙沪的宾客来说,又多了一处焕活身心的城市度假酒店。

       酒店整体设计依托于牛首山自然景观,强调典雅东方美学的同时融入现代环保概念,以轻盈空灵的设计为宾客打造纯粹自然的出行享受。酒店设有 381 间品味雅致的客房,另有可供冥想的空间。借着牛首山的“幽谧”氛围,让“居住”成为一方静化心灵,慢享人生的空间。酒店配套设施不仅囊括了大堂吧、中餐厅、全日制餐厅,以及提供清新自然菜肴的素食餐厅,更有全天候健身中心、400 平方米的儿童乐园、室内恒温泳池、儿童泳池及高温冲浪池等,助力家庭宾客尽享亲子时光。1,350 平方米无柱宴会及16个多功能厅和500 平方米的户外草坪区域,则满足宾客各种形式的会议及宴会需求。
南京市江宁区宁丹大道18号(筹备办公室)
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