Chef de Cuisine厨师长-西厨房
1万-1.3万
停止招聘
发布于 04-09
Chef de Cuisine厨师长-西厨房
1万-1.3万
南京-江宁区 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1.在运行过程中保持和不断提升食品的质量水平。
2.协助行政总厨贯彻更高标准的产品和运行模式,根据管理需要制定新菜单。
3.指导和培训下属关于食品质量和摆盘的知识。
4.通过食品申购单和商业预测控制所在部门的食品开销。
5.确保并发展所在部门高水平的沟通。
6.在商业预测的基础上,控制和监督所在部门的人员配备。
7.客人的所有肯定和否定意见都反馈给行政总厨。
8.通过与客房总管和管事部主管的密切沟通,确保所在部门高质量的环境卫生。
9.遵守酒店所有的政策规定。
10.根据厨房的规定,负责确保服务质量。
11.完成酒店管理层交代的其他任务。

其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京市江宁区宁丹大道18号(筹备办公室)
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孙女士
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81%
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
16h
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      100 多年以来,希尔顿在全球各地开拓版图,打造多元、包容的职场是我们的核心要务。希尔顿是一个让梦想起飞的职场。无论礼宾、前台、或主厨,不论团队成员从哪里开启职业生涯的起点,都能享有职业发展的无限可能。作为一家全球性的企业,我们欣然接受来自世界各地怀揣梦想的候选人。无论您在哪里开启希尔顿的职业之旅,我们遍布100多个国家的7000多家酒店都可以成为您在希尔顿职业之旅的下一站。同时,我们也为团队成员提供无微不至的关怀及业界具有竞争力的薪酬福利,其中包括酒店住房折扣,以及身心健康计划和认可计划等。

       南京牛首山希尔顿酒店位于南京牛首山文化旅游区,位置优越、风景秀美。自酒店驱车25 分钟之内,便可到达江宁区百家湖CBD、南京南站、及南京禄口国际机场等核心区域,尤其是对江浙沪的宾客来说,又多了一处焕活身心的城市度假酒店。

       酒店整体设计依托于牛首山自然景观,强调典雅东方美学的同时融入现代环保概念,以轻盈空灵的设计为宾客打造纯粹自然的出行享受。酒店设有 381 间品味雅致的客房,另有可供冥想的空间。借着牛首山的“幽谧”氛围,让“居住”成为一方静化心灵,慢享人生的空间。酒店配套设施不仅囊括了大堂吧、中餐厅、全日制餐厅,以及提供清新自然菜肴的素食餐厅,更有全天候健身中心、400 平方米的儿童乐园、室内恒温泳池、儿童泳池及高温冲浪池等,助力家庭宾客尽享亲子时光。1,350 平方米无柱宴会及16个多功能厅和500 平方米的户外草坪区域,则满足宾客各种形式的会议及宴会需求。
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