【岗位职责】
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐饮服务流程与标准操作规范,优化服务效率
3、监督食品卫生安全及后厨管理,确保符合国家相关法规要求
4、负责餐饮团队的人员培训、排班管理与绩效考核
5、分析经营数据,制定成本控制方案并推动落实
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
7、策划并执行季节性餐饮推广活动,提升营业收入
【岗位要求】
1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验,熟悉酒店餐饮运营模式
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、大专学历毕业
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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珠海世荣兆业喜来登酒店,坐落于黄杨河畔世荣峰景广场一期,与尖峰山公园、华发水郡湿地公园为邻,拥揽一线河景与城市风光。酒店规划打造306间客房及套房,搭配3间带私人泳池的度假别墅。餐饮矩阵涵盖中餐厅、 全日制餐厅、特色餐厅、大堂吧以及超1800平方米的宴会空间。