岗位职责:
1. 统筹中餐厅日常运营,包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾,确保服务品质与出餐效率。
2. 负责服务团队的排班、培训、激励与考核,提升员工专业技能与客户服务意识,提升宾客满意度。
3. 执行餐厅营收预算,通过客户关系维护、宴会推广及服务创新,提升上座率与客户满意度。
4. 按万豪食安标准及政府要求监督食品安全、卫生标准及设施维护,协助控制人力、物料及运营成本。
5.与厨房团队保持良好的沟通。
任职要求:
1. 大专及以上学历,3年以上粤菜中餐厅管理经验,熟悉高端餐饮服务流程。
2. 具备较强的团队管理、现场协调及突发状况处理能力,能有效调动员工积极性。
3. 对餐饮数据敏感,具备成本控制与营收提升意识,有宴会或VIP接待经验者优先。
4. 形象气质佳,沟通表达能力强,服务意识突出,能适应餐饮行业弹性工作时间。
5.粤语流利优先,普通话流利,具备基础英语沟通能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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珠海世荣兆业喜来登酒店,坐落于黄杨河畔世荣峰景广场一期,与尖峰山公园、华发水郡湿地公园为邻,拥揽一线河景与城市风光。酒店规划打造306间客房及套房,搭配3间带私人泳池的度假别墅。餐饮矩阵涵盖中餐厅、 全日制餐厅、特色餐厅、大堂吧以及超1800平方米的宴会空间。