【岗位职责】
1、负责中餐厅的日常运营与现场管理,确保餐厅服务工作高效、有序开展;
2、督导员工按照酒店服务标准为宾客提供专业、热情、细致的餐饮服务,提升宾客满意度;
3、协助餐厅经理完成每日开餐前准备、餐中巡视及餐后收尾工作,检查摆台、卫生及物品归位情况;
4、掌握当日预订及客情信息,合理安排服务人员分工,及时处理宾客投诉及突发状况;
5、负责培训与指导新员工,规范服务流程,提升团队整体服务技能与职业素养;
6、协助控制餐厅物资消耗,做好餐具、布草等物品的日常管理及盘点工作;
7、与厨房及相关部门保持良好沟通,确保出品与服务衔接顺畅,保证出餐质量与效率。
【岗位要求】
1、中专及以上学历,2年以上工作经验,有国际联号酒店中餐厅经验者优先考虑;
2、仪容仪表符合酒店标准,具备良好的服务意识、沟通协调能力及团队合作精神;
3、工作认真负责,抗压能力强,能适应倒班工作制;
4、具备基础的管理潜质,有责任心,愿意在酒店行业长期发展。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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珠海世荣兆业喜来登酒店,坐落于黄杨河畔世荣峰景广场一期,与尖峰山公园、华发水郡湿地公园为邻,拥揽一线河景与城市风光。酒店规划打造306间客房及套房,搭配3间带私人泳池的度假别墅。餐饮矩阵涵盖中餐厅、 全日制餐厅、特色餐厅、大堂吧以及超1800平方米的宴会空间。