联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方公众号
岗位职责:
1. 确保所有小部门(中餐、西餐,韩餐,大堂吧,会议及宴会)的正常运营。
2. 确保各餐厅具有完善的管理团队对收入利润和服务标准承担责任。
3. 确保严格遵守部门的营运预算范围,对各餐厅厨房成本提出合理化建议。
4. 监督部门休假计划,合理控制各分部的加班数量。
5. 征询和重视客人意见,处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求,和客人保持良好的关系。
6. 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。
7. 参加早例会,召开部门例会并传达酒店会议精神。
8. 充分的理解酒店制度内容并确保员工执行各项条款。
9. 培训并发展餐厅经理,使他们能够独立运营自己的部门。
10. 和培训部共同完成员工培训计划,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。
11.通过与各餐厅经理,厨师长和市场部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。
12.为餐厅经理做年度评估,并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。
13.充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针并使员工了解和执行。
14.确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。
任职要求;1.大专以上学历,有同岗位工作经验。
2.良好的英文掌握能力(口语和书写)。
3.具有策略性、创造性及灵活性。
青岛鑫江温德姆酒店由青岛鑫江集团携手美国温德姆酒店管理集团共同打造。酒店位于黑龙江中路,地处城阳区和李沧区交界,是连接市中心与机场的必经之地;这里也是上合峰会-巴基斯坦总统及代表团指定下榻酒店。 酒店占地超过5万平方米的欧式花园,配以喷泉、水池景观。300多间全新设计的客房,科技配置并采用智能化控制,让宾客惬意享受的同时可以饱览酒店独有的欧式花园美景。 鑫江海港中餐厅提供优质海鲜和鲁粤菜品;全新装修的水青咖啡苑24小时营业;屡获殊荣的汉江韩国料理由资深韩料厨师主理;宾客可在木华酒廊惬意享用下午茶、甜点;1100和850平米的两个无柱式大宴会厅,均配备演唱会专用音响,可根据需求分割成2到3个大小不等的独立空间;酒店拥有5个设备齐全的中、小型会议室,全新装修占地200平方米的花园厅,依园而建,环境优雅。 酒店还设有室内恒温游泳池、健身房、壁球室、桌球室及棋牌室等;户外欧式花园深受青睐户外婚礼的新人们钟爱。欢迎您加入青岛鑫江温德姆酒店,开启职业旅程新篇章。