• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 节日礼物
• 帅哥多
• 美女多

岗位职责：
1. 负责管理所有餐厅厨房，包括中餐厨房、韩餐厨房、西餐厨房、宴会厨房及员工餐厅。
2. 根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定。
3. 组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作。
4. 重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准。
5.参加相关酒店会议，组织各厨房厨师长例会并对酒店会议内容进行传达、布置、检查。
6.做好厨房成本分析和核算，制定合理的毛利率指标，掌握餐饮市场信息、货源供应和库存情况，实行预算管理，做好质量控制，对菜品原材料采购、菜品出品时间和原料种类等进行高标准严格把控，在确保最大限度的节约原材料同时关注顾客满意度。
7.持续性组织员工进行培训，关注员工日常工作表现，并据此及时更新部门工作流程，以提高工作效率及安全性。
8、熟悉酒店规章制度并确保员工充分的理解并遵守。
任职要求：
1、有丰富的厨房管理知识及良好的沟通表达能力。
2、熟悉中餐、西餐、韩餐菜品，具有菜品创新能力。
3、至少3年以上同岗位工作经验或5年以上中餐、西餐第一负责人的工作经验。

       青岛鑫江温德姆酒店由青岛鑫江集团携手美国温德姆酒店管理集团共同打造。酒店位于黑龙江中路，地处城阳区和李沧区交界，是连接市中心与机场的必经之地；这里也是上合峰会-巴基斯坦总统及代表团指定下榻酒店。　　酒店占地超过5万平方米的欧式花园，配以喷泉、水池景观。378间全新设计的客房，科技配置并采用智能化控制，让宾客惬意享受的同时可以饱览酒店独有的欧式花园美景。　　鑫江海港中餐厅提供优质海鲜和鲁粤菜品；全新装修的水青咖啡苑24小时营业；屡获殊荣的汉江韩国料理由资深韩料厨师主理；宾客可在木华酒廊惬意享用下午茶、甜点；1100和850平米的两个无柱式大宴会厅，均配备演唱会专用音响，可根据需求分割成2到3个大小不等的独立空间；酒店拥有5个设备齐全的中、小型会议室，全新装修占地200平方米的花园厅，依园而建，环境优雅。　　酒店还设有室内恒温游泳池、健身房、壁球室、桌球室及棋牌室等；户外欧式花园深受青睐户外婚礼的新人们钟爱。      欢迎您加入青岛鑫江温德姆酒店，开启职业旅程新篇章。