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岗位职责:
1、精确预计生意情况并有效安排员工和食品;
2、确保有效的安排所有人员的排班表;
3、确保了解和执行酒店的标准和程序;
4、负责部门固定资产的管理;
5、做好每月预防性的检查工作;
6、 协助总厨进行日常菜单和增进菜单的编写;
7、与餐饮部经理共同负责所有与员工有关的事宜,包括招聘、培训和处罚员工;
8、每月组织有效的员工会议,要有相关会议记录并抄送给总经理、餐饮总监和人力资源总监;
9、负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化.
岗位要求:
1、至少3年的相似工作经验,具有一定的组织能力;
2、良好的沟通协调能力;
3、良好的韩语和英文听说读写能力,朝鲜族优先。
青岛鑫江温德姆酒店由青岛鑫江集团携手美国温德姆酒店管理集团共同打造。酒店位于黑龙江中路,地处城阳区和李沧区交界,是连接市中心与机场的必经之地;这里也是上合峰会-巴基斯坦总统及代表团指定下榻酒店。 酒店占地超过5万平方米的欧式花园,配以喷泉、水池景观。300多间全新设计的客房,科技配置并采用智能化控制,让宾客惬意享受的同时可以饱览酒店独有的欧式花园美景。 鑫江海港中餐厅提供优质海鲜和鲁粤菜品;全新装修的水青咖啡苑24小时营业;屡获殊荣的汉江韩国料理由资深韩料厨师主理;宾客可在木华酒廊惬意享用下午茶、甜点;1100和850平米的两个无柱式大宴会厅,均配备演唱会专用音响,可根据需求分割成2到3个大小不等的独立空间;酒店拥有5个设备齐全的中、小型会议室,全新装修占地200平方米的花园厅,依园而建,环境优雅。 酒店还设有水疗中心、室内恒温游泳池、健身房、壁球室、桌球室及棋牌室等;户外欧式花园深受青睐户外婚礼的新人们钟爱。欢迎您加入青岛鑫江温德姆酒店,开启职业旅程新篇章。