【岗位职责】
1、全面负责酒店群餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营工作,确保服务质量和顾客满意度;
2、协助制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略,提升餐饮收入及利润水平;
3、监督餐饮服务流程及标准,优化服务效率,确保食品安全、卫生及服务品质符合酒店标准;
4、负责餐饮团队的管理与培训,提升员工专业技能和服务意识,打造高效协作的团队;
5、协调与其他部门(如市场、财务、房务等)的沟通合作,确保餐饮运营与酒店整体战略一致;
6、定期分析餐饮经营数据,提出改进措施,优化成本控制及资源分配;
7、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店群品牌形象及客户关系。
【岗位要求】
1、全日制大专(含)以上学历 ,5年相关工作经历;
2、具备优秀的餐饮管理能力,熟悉高端酒店或大型餐饮企业的运营模式及服务标准;
3、出色的团队领导与沟通协调能力,能够有效激励和管理多元化团队;
4、具备较强的市场敏锐度及经营分析能力,能够制定并执行有效的营销策略;
5、对食品安全、卫生及服务品质有高标准要求,熟悉相关法律法规;
6、具备较强的抗压能力及应变能力,能够高效处理突发问题;
7、有创新思维及客户导向意识,能够持续提升餐饮服务体验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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永乐华住是由华住集团和融创文旅集团合资创立的一家轻资产酒店管理公司,目标是成为中国领先的高端酒店管理平台。公司聚焦两大领域、九个高端及奢华酒店品牌的运营管理工作,分别是施柏阁大观、宋品、施柏阁、花间堂、花间系列、永乐半山、堇山,堇悦和凤栖桃源。 广州施柏阁大观酒店&融创施柏阁酒店,位于广州市花都区中心区域融创文旅城内,地理位置优越,30分钟车程即可抵达广州白云机场, 15分钟车程至广州火车站北站,紧邻广清城际轨道,预计酒店至广州市区仅需40分钟。广州施柏阁大观酒店 广州施柏阁大观酒店是在欧洲拥有90余年历史的施柏阁酒店的奢华升级版。施柏阁大观以隽永经典诠释奢华,以德国匠心精神为赏物悦己、达观知性、追求卓越的贵宾雕琢经典。酒店坚守品质,崇尚独立,专注于传承打造国际领先的高品位产品和服务,历久弥新,蔚为大观。 广州施柏阁大观酒店拥有167间客房与套房(基础房型在50平米),每间自带阳台,在客房内远眺可尽情欣赏文旅城全湖景。在施柏阁大观酒店,饕餮飨宴令人回味无穷。拥有开放式厨房的“马来哥哥”全日制西餐厅让您尽享国际风味;或在中餐厅品尝正宗地道风味精致粤菜,专业茶艺师更为您奉上中华茶道—“茶之旅”,尽显礼仪之邦博大精深的待客传统;或前往大堂酒廊,沉醉于各款时新甜点、小食及新鲜饮品。 广州施柏阁大观酒店会议场地面积近3,500平方米,拥有1间大宴会厅及5间设计典雅的多功能会议厅,全部配备先进的视听及多媒体设备。面积为2,000平方米的无柱式大宴会厅华丽璀璨,可根据您的需求灵活分隔成三个独立空间,是举办各类大型会议和宴会的理想首选。专业会议管家团队将为您妥帖安排一切细节,确保您的会议和宴会尽善尽美。 广州施柏阁大观酒店拥有顶级休闲与健身设施一应俱全,包括室内恒温游泳池、设备先进的健身房及瑜伽房、桑拿浴、蒸汽浴及美容美发沙龙等等,在您在一天繁忙的会议或观光之余,尽情舒缓身心,重焕奕奕神采。广州融创施柏阁酒店 施柏阁酒店在欧洲拥有90余年历史,起源于德国巴伐利亚地区,是坚持德国品质、展现欧陆风情的超高端酒店品牌,历经历史冲刷而积淀为“经典”,闪耀于每个文化的时空里。施柏阁酒店在尊重传统的同时,用新的视角重塑现代化的欧式服务,使历史遗产重焕当代光芒,重获生命力。在这里,感受永恒,感受当下。 广州融创施柏阁酒店拥有343间客房与套房(基础房型40平米),为所有商务及休闲宾客缔造温馨惬意的居停感受。酒店的各间餐厅新颖别致,荟萃了来自世界各地的美肴飨馔,包括中餐厅的顺德特色菜肴、“BELABELA”全日制西餐厅的休闲美食、泰国特色餐厅以及大堂酒廊的精美点心与幽雅氛围,久负盛名的“24小时精选早餐”亦是上您的最佳之选。