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岗位职责:
1.协助楼面经理管理餐饮服务及食品供应各项工作;
2.负责店区域内服务员的工作。
3.开班前检查服务员的仪容仪表检查工作,及时补充开餐前补充服务区的物料和小器具,确保营运畅顺。
4.确保服务员跟进每台顾客得出品时间和出品顺序,并及时进行催单;
5.带领服务员及时清理桌面,加快转台率。
6.与迎宾良好沟通,合理安排顾客带位。
7.做好公司文件宣导,对店内服务区员工训练负责。
8.对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧。
9.确保服务技能、销售技巧、服务意识的提升以及服务流程的培训,并及时给与员工正确的辅导。
10.与顾客互动,收集顾客意见及时登记反馈
11.热情待客,态度谦和,营业时间坚持在一线指挥,加强现场督导,及时发现和纠正服务中产生的问题,妥善处理客人投诉,及时收集客人的建议和意见,不断改善服务质量。
任职资格:
1.两年以上餐饮行业从业经验。
2.具备良好的服务意识及熟悉餐饮行业的服务礼仪。
3.出色的团队组织和协调能力,沟通能力较强,工作积极主动,有出众的服务热诚;
4.熟悉中餐厅的各项管理工作流程和管理规范。
泉林酒店及度假村是由中国文旅集团投资并倾力打造的一个生态、养生、旅游度假综合体。泉林酒店及度假村位于国家AAAA级旅游景区泉林黄金小镇内,其生态资源丰富,配套设施完善,是粤西一站式休闲旅游目的地。目前,泉林酒店及度假村拥有超过五百间客房(独立别墅、联排别墅、华侨公馆、悦湖公馆),配套具有本地特色的大型餐饮服务、融合自然景观的泉世界泡池、体验式的滑雪馆、国家A级标准的赛车场、网红飞行主题馆及利用原有金矿遗址和山林地貌开发华侨淘金文化的那金谷旅游景区等游玩项目,是家庭旅游、亲子度假的首选旅游目的地。