• 五险一金
• 包吃包住
• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升
• 大小休

1. 对所有的初加工进行加工；
2. 管理厨房切配运转；
3. 负责原料的准备情况，并及时的补充所缺的原料及时通知主切配；
4. 检查冷库内存、取原料，确保食品的原料质量；
5. 准备工作台的卫生工作，木砧清洗，磨刀，配菜盘摆好及准备干净的抹布；
6. 检查工作的内容，如有疑问立即通知主配；
7. 严格执行操作规程，保证初加工的品质，对原料不新鲜和切配不合要求的，不要给各厨房，要严格按照各厨房的要求进行加工处理；
8. 做好收档卫生，首先把洗涤好和清洗砧板及刀具和工作台的卫生无水迹和污迹；
9. 检查各区域、冰箱的分类；
10. 监督和准备每天协助确定所有区域的定量，检查冰箱准备食品与切配；
11. 指导粗加工人负责进行蔬菜的改、切、浸、泡、洗等工序，教导水台厨师进行杀鱼、家禽类的清洗、原料的斩切工序；
12. 负责管理部门和设备的保养；
13. 检查督促下属是否利用好边角料；
14. 每日管理好冻库区域的卫生，存货，原料的供给；
15. 根据各厨房的要求，严格按照收货的规格，完成预算目标，把食品原料进行加工处理；
16. 了解所有紧急事件的发生时应遵循的程序；
17. 坚持高标准的卫生和整洁计划。

南昌君澜度假酒店毗邻千年滕王阁，坐拥赣鄱人文底蕴，由南昌轨道交通地产开发有限公司倾力打造，浙江君澜酒店管理有限公司授权管理，是一家兼具古韵风雅与现代质感的五星级度假酒店。酒店精心打造215间各式雅致客房，巧妙融合现代舒适人居体验与中式古典文化韵味。客房内壁画意境悠远，器物陈设精致考究，于细节之处雕琢东方雅致意境，为宾客打造沉浸式人文旅居体验，沉浸式感受南昌千年文脉的独特魅力。酒店拥有多元专业的宴会会议空间，可全方位适配各类商务、政务及团建活动。其中700㎡无柱君澜厅，7米开阔层高，空间通透大气，可容纳300人大型宴会、会议盛典，搭配专属贵宾接待厅与全套专业视听设备，是企业培训、党建研学、高端会务的优选场地。全系完善的会议配套设施，搭配全程专属管家式贴心服务，助力每一场活动圆满落地，尽显高端尊贵品质。餐饮配套丰富多元，兼具格调与实用性。设有3间豪华中餐包厢，深耕地道风味与精致宴席；全日制自助餐厅全天候供应早、中、晚餐自助，常态化推出多国美食节主题活动，可灵活承接小型私宴、主题聚餐，实现一厅多用、场景随心切换。一楼大堂吧秉承简约轻奢的设计理念，融合现代美学与江南中式雅致格调，主营精品茶饮、现磨咖啡、鲜榨果汁、精酿啤酒及特色轻食小吃，是宾客休憩放松、临时会客、轻谈小憩的绝佳雅致空间。开阔的户外草坪，更为旅居时光增添自然闲适的氛围感，解锁多元休闲体验。为兼顾宾客休闲康养需求，酒店配套设施齐全的健身中心、恒温游泳馆等休闲场地，在繁忙的商务出行、旅途奔波之余，可尽情舒展身心、释放疲惫，尽享惬意松弛的度假体验。