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岗位职责
1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。
3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。
4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。
5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。
6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。
7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。
8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。
9、搞好客人关系,处理顾客投诉。
10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。
11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。
12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。
岗位要求
1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历;
2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3、具备相关的管理经验和管理能力;
4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训;
5、热爱酒店行业,有工作责任心。
公开招聘日时间:每周一至周五,上午9:00-11:30 / 下午13:40-17:00面试请携带:身份证原件/复印件,一张一寸照片,相关技能证书或毕业证面试地点:三亚市海棠区海棠南路6号-茅台珍品酒店负一楼人力资源部联系方式:089838216678或17589785013邮箱:moutai-resort@163.com乘车方式:三亚市区乘坐35路至茅台度假村度假村介绍 度假村由奢华尊品酒店、高端珍品酒店、轻奢精品酒店及旅居典品酒店共计727间客房组成,集单人间、双人间、家庭房、庭院房、套房为一体,旨在为宾客打造安心舒适、惬意难忘的入住体验。 三亚海棠湾茅台度假村占地面积295亩,建筑面积150000平方米,是一家集旅游、餐饮、住宿、会议、亲子娱乐、休闲度假、文化展示、白酒品鉴等功能为一体的多元化五星级酒店度假群,度假村位于风景秀丽的海南岛,草木葱茏,水清沙白,景致如画,海景波澜壮美,是自然惬意的度假胜地。 岛上错落有致的原始美景成就酒店的设计灵感。辅以再生文化和本土绿植打造的现代空间,旨为诠释自然之美 待客之道。 茅台专属茅台冰激凌店:三亚首家旗舰店,位于度假村精品楼三层大堂右侧。国酒茅台与国内顶级牛乳的完美交融,孕育出了多款挑动人们味蕾的茅台冰淇淋味型:有青梅煮酒味、浓醇香草味、经典原味等。冰醇之爱只为您的到来!茅台影视厅:位于度假村尊品酒店二层。国际一流的视听设备,高贵典雅的厅堂装修,如梦如幻的场景设计等时尚元素,将为您开启一场体验感十足的视听盛宴。茅台酒专卖店:位于度假村珍品酒店三层。醉美茅台系列必有您钟爱的一款;因为茅台,我们相聚。茅台宴:苍天无首尾,大地无上下,天君赏美酒,地王赐佳肴。当国粹茅台与匠人精选的优等食材有机融合,精心烹制,独一无二的味觉盛宴定让您体验到不一样的美酒佳肴。