• 五险一金
• 包吃包住
• 带薪年假
• 员工生日礼物
• 岗位晋升
• 月休8-10
• 技能培训
• 人性化管理
• 管理规范
• 节日礼物

【岗位职责】
1、国际连锁品牌酒店西厨房工作经验8年及以上，同岗位或西厨房统筹管理经验5年以上;
2、具备HACCP、食品安全知识;
3、能够培训、发展和领导一个拥有不同技巧层次的厨师团队，坚持提高宾客及员工满意度，创
造最大的经济效益;
4、积极创新，具备较强的责任感和良好的自制力和团队协作精神;
5、适应性强，能灵活接受和应对变化，承担相关职责及分配的特殊项目。

【岗位要求】
1、统筹管理及监督整体西厨各厨房食品出品规范及食品出品质量、控制整体西厨房食品安全生
产、食品成本、人力成本、能耗管控，职责范围包括紫云早午晚餐/祥云早午晚餐/碧云早餐/各酒
吧小食/，别墅区餐饮需求/宴会西式午晚宴及茶歇和鸡尾酒会;
2、落实菜式制作及出品标准，带领西厨厨师团队，参与菜品研发;
3、规范西厨员工操作流程，严格执行食品安全规范;
4、严格管控损耗和库存，严控每月食品成本;
5、保证西厨运营，协助落实行政总厨工作安排;
6、负责西厨房的整体运行和各部门对接工作。
备注：合同性质为劳务工

公开招聘日时间：每周一至周五，上午9:00-11:00 / 下午14:00-17:00面试请携带：身份证原件/复印件，一张一寸照片，相关技能证书或毕业证面试地点：三亚市海棠区海棠南路6号-茅台珍品酒店人力资源部联系方式：089838216678或17589785013乘车方式：三亚市区乘坐35路至茅台度假村度假村介绍度假村由至臻尊品酒店、高端珍品酒店、时尚茅台精品酒店，共拥有728间客房组成，集单人间、双人间、家庭房、庭院房、套房为一体，旨在为宾客打造安心舒适、惬意难忘的入住体验。  三亚海棠湾茅台度假村占地面积295亩，建筑面积15万平方米，是一家集旅游、餐饮、住宿、会议、亲子娱乐、休闲度假、文化展示、白酒品鉴等功能为一体的多元化五星级酒店度假群，度假村位于风景秀丽的海南岛，草木葱茏，水清沙白，景致如画，海景波澜壮美，是自然惬意的度假胜地。 岛上错落有致的原始美景成就酒店的设计灵感。辅以再生文化和本土绿植打造的现代空间，旨为诠释自然之美 待客之道。茅台专属茅台冰激凌店：三亚首家旗舰店，位于度假村精品楼三层大堂右侧。国酒茅台与国内顶级牛乳的完美交融，孕育出了多款挑动人们味蕾的茅台冰淇淋味型：有青梅煮酒味、浓醇香草味、经典原味等。冰醇之爱只为您的到来！茅台影视厅：位于度假村尊品酒店二层。国际一流的视听设备，高贵典雅的厅堂装修，如梦如幻的场景设计等时尚元素，将为您开启一场体验感十足的视听盛宴。茅台酒专卖店：位于度假村珍品酒店三层。醉美茅台系列必有您钟爱的一款；因为茅台，我们相聚。茅台宴：苍天无首尾，大地无上下，天君赏美酒，地王赐佳肴。当国粹茅台与匠人精选的优等食材有机融合，精心烹制，独一无二的味觉盛宴定让您体验到不一样的美酒佳肴。