【岗位职责】
1、负责酒店餐厅、厨房及公共区域的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与保洁工作,确保餐具卫生达标;
2、按照操作规范使用洗碗机及化学清洁剂,定期检查设备运行状态,及时报修故障;
3、分类存放清洗后的餐具、玻璃器皿、刀具及厨房用具,配合厨房及服务团队进行物资盘点与补给;
4、协助清理厨房垃圾、废弃油脂及餐厨废弃物,保持工作区域地面、水槽、排水沟的清洁与畅通;
5、执行酒店食品安全与卫生管理制度,配合卫生检查及防疫消杀工作;
6、定期清洗、维护洗碗间设备及清洁工具,控制清洁用品消耗,降低运营成本。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,身体健康,能适应酒店倒班工作制;
2、吃苦耐劳,工作细致,具备良好的卫生习惯及食品安全意识;
3、有较强的团队合作精神,服从工作安排,能按时完成分配任务;
4、有酒店或餐饮行业洗碗间、后厨保洁经验者优先录用。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海皇廷花园酒店坐落于历史悠久的浦东川沙板块,背倚川杨河,交通便捷,地理环境优越。地处地铁2号线华夏东路站,15分钟车程便可达上海浦东国际机场,到达上海迪士尼园区仅需9分钟,酒店占地总面积约一百亩。酒店内的建筑集江南苏式园林精华,亭台楼阁、水榭桥石、奇花异草,一应俱全。