工作职责:1.保证所有的厨房正常工作。2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3.确保所有采购食品的质量。4.积极开创新菜,制定餐厅的菜单。 岗位要求:1.拥有星级酒店主厨的工作经验。2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
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