发送附件简历

选择word简历,快速申请职位

招贤纳士

    职位:饼房厨师长 Pastry Chef

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:上海市长宁区
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:30-50
  • 计算机能力:一般
  • 语言要求:英语(一般)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:1万-1.8万
  • 职位有效期:2019-12-06至2020-03-05

岗位职责/职位描述

岗位职责
1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3.拟定点心成本及控制毛利率。
5.下达备餐任务、数量、规格。
6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。

岗位要求
1.专科学历以上,熟练的专业英语交流能力。
2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。
3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。