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Dim Sum Partie 面点主管
4千-5.5千
投递简历
发布于 10-26
Dim Sum Partie 面点主管
4千-5.5千
西双版纳 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.根据中餐行政总厨的标准准备食物。

2.在准备前检查所有食物的质量。

3.负责面点房的所有产品。

4.监督点心的客重和质量。

5.负责面点房的正常运作。

6.管理并控制请购,仓库请购和中餐行政主厨允许条件下的内部调岗。

7.保证面点房提供食物的高品质。

8.保证提供服务前准备好所需的东西。

9.识别各种菜市配料及用具,指挥下属工作。

10.按时指定存货表。

11.正确处理杂物和易腐烂食物。

12.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。

13.确保出色的技能得以维持。

14.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

15.正确操作所有的设备、器具和机器。

16.可以被要求进行盘存工作。

17.监控整个食品操作并确保食品及时和正确地操作。

18.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。

19.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。

岗位要求:

1.具备有与本职位相配的中餐知识,高效率、高质量完成本职工作。

2.是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。

3.能够合理消耗所有产品和配料。

4.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。

5.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。


其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
云南省西双版纳州景洪融创国际度假区迎宾路66号
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职位联系人
田女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
西双版纳融创铂尔曼度假酒店坐落于西双版纳景洪市西北部--融创西双版纳国际度假区。距西双版纳嘎洒国际机场仅15分钟车程,地理位置优越,交通十分便利。融创铂尔曼度假酒店,是时尚现代并高瞻远瞩的全球酒店典范,融创铂尔曼度假酒店每间客房都配有私人阳台和温泉池,全方位欣赏雨林美景。拥有独具地方特色的餐厅和酒吧,室外温泉池和游泳池,以及设备先进的大宴会厅和多功能会议厅,为游客提供舒适温馨的入住体验和细致、周到的人性化服务。
云南省西双版纳州景洪融创国际度假区迎宾路66号