西厨热菜主管
4千-5千
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发布于 12-19
西厨热菜主管
4千-5千
陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.协助厨师长做好西厨房生产、人员的组织管理工作。

2.根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位。

3.负责制订西餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。

4.根据菜单,制定菜点的规格标准,检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。

5.参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。西餐厨房领班工作,搞好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题。

6.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。

7.服从上级领导安排的工作。

其他要求:中专及以上学历,有2年相关工作经验优先考虑。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省陵水县英州镇清水湾旅游区珊瑚大道3号
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
海南清水湾温德姆度假酒店是由海南源美置业有限公司经营的高档时尚品牌度假酒店,酒店按精品高星级标准建造,建筑面积约87047.94㎡,共12层,总客房数255间/套。酒店配有中餐厅,全日餐厅,沙滩吧,另有健身房、游泳池、棋牌室、影视厅、KTV、阅览室等各种娱乐配套设施。海南清水湾温德姆酒店坐落在风景优美的清水湾珊瑚大道,优享北纬18°浪漫风光,地处清水湾、海棠湾两大国际湾区交汇点,尊享千亿级湾区度假配套。酒店距离三亚凤凰机场65公里,随东环轻轨纳入大三亚1小时生活圈,3大干线、168条国际航班,为阳光度假插上了翅膀。从此,城市与自然再无界限,浪漫与繁华咫尺之间。海南清水湾温德姆度假酒店是国际五星级品牌酒店,坐落于海南省三亚市陵水县清水湾,是集有豪华商务客房、中西餐饮、康体俱乐部、高端别墅、私人海岸风景为一体的综合性服务度假酒店。清水湾温德姆自2014年隆重开业以来,海纳百川,已拥有200多人的精英团队,每个人在温德姆酒店均找到你的发展平台和晋升通道。
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