• 带薪年假
• 五险一金
• 包吃包住
• 人性化管理
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 店龄津贴
• 中夜班补贴
• 领导好

【岗位职责】  
1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理  
2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌标准  
3、统筹厨房人员排班、培训及绩效考核，打造高效专业的厨师团队  
4、监控食材采购、验收及库存管理，优化成本结构并减少损耗  
5、定期分析餐饮经营数据，提出菜品结构调整及利润提升方案  
6、协调与餐饮部、采购部等其他部门的协作，确保运营顺畅  
7、严格监督厨房卫生及安全规范执行，符合HACCP及当地卫生部门要求  

【岗位要求】  
1、具备高端酒店或度假村中厨房全面管理经验，熟悉西餐/融合菜系者优先  
2、精通厨房成本核算及供应链管理，能独立制定成本控制方案  
3、拥有出色的菜品创新能力，能根据季节及市场需求调整菜单  
4、具备团队领导力，擅长厨师技能培训及梯队建设  
5、持有厨师职业资格证，熟悉食品安全法律法规  
6、能适应高强度工作压力，具备解决突发问题的应变能力  
7、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力，持续优化运营模式

海南清水湾温德姆度假酒店是由海南源美置业有限公司经营的高档时尚品牌度假酒店，酒店按精品高星级标准建造，建筑面积约87047.94㎡，共12层，总客房数255间/套。酒店配有中餐厅，全日餐厅，沙滩吧，另有健身房、游泳池、棋牌室、影视厅、KTV、阅览室等各种娱乐配套设施。海南清水湾温德姆酒店坐落在风景优美的清水湾珊瑚大道，优享北纬18°浪漫风光，地处清水湾、海棠湾两大国际湾区交汇点，尊享千亿级湾区度假配套。酒店距离三亚凤凰机场65公里，随东环轻轨纳入大三亚1小时生活圈，3大干线、168条国际航班，为阳光度假插上了翅膀。从此，城市与自然再无界限，浪漫与繁华咫尺之间。海南清水湾温德姆度假酒店是国际五星级品牌酒店，坐落于海南省三亚市陵水县清水湾，是集有豪华商务客房、中西餐饮、康体俱乐部、高端别墅、私人海岸风景为一体的综合性服务度假酒店。清水湾温德姆自2014年隆重开业以来，海纳百川，已拥有200多人的精英团队，每个人在温德姆酒店均找到你的发展平台和晋升通道。