• 五险一金
• 人性化管理
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 领导好
• 美女多
• 员工生日礼物
• 管理规范
• 大家庭

岗位职责
1.组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按上级规定的成本生产优质产品。
2.根据餐饮部的经营目标和方针及下达的生产指标，负责餐饮各类菜单的筹划和更换，负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。
3.协调厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和调动工作。
4.根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，编制厨房工作时间表，检查下属对员工的考勤工作。
5.督导各厨房管理人员，对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理，审定厨房设备及用具的更换，添置计划。
6.掌握厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。
7.审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度，岗位工作程序及其标准。
8.负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴重点监督和安排。
9.定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和经济效益不断提高。
10.负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。
11.主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见，采取有效措施进行改进，协助处理客人对菜点方面的投诉。
12.参加酒店及餐饮部召开的相关会议，保证会议精神的贯彻执行；主持召开厨房工作会议。
13.巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。
14.根据餐饮推销计划和原料的季节性特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种。
15.完成上级下达的各项工作任务。
岗位要求
1.大专以上学历,同岗位工作经验2年以上。
2.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4.有较强的事业心，责任感和良好的个人素养

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