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职责描述:
1、负责协助总经理保证和玥会的运作,通过保证和玥会餐饮每个部门的整体管理和运作使每个部门间的活动有效地协调;
2、对餐饮部的整体目标的实现负责任而达到会所餐饮财政和客人满意的目标;
3、负责所有餐饮价格,在保持物有所值的原则下使所有部门的利益最大化;
4、通过监管餐饮成本和实施财务行为分析来坚固成本与收益的比例;
5、监督所有餐饮区域的清洁和卫生,必要时采取适当的行动。
任职要求:
1、本科及以上学历,酒店、会所管理等相关专业;
2、具有2-4年高端会所或5星级酒店餐饮同等级别岗位的工作经验;
3、具备良好的餐饮管理理念,优秀的计划组织能力及沟通协调能力。
君兰发展公司(Royal Orchid Development Co. ,Ltd.)是美的控股成员企业,主要业务涵盖国际酒店投资及管理、葡萄酒酿造及销售、高尔夫运营、餐饮运营及康体会所运营等,致力于为客户提供高品质的产品与服务。 旗下经营单位有顺德美的万豪酒店、株洲美的万豪酒店、顺德美的臻品之选酒店、瑞士鲁日满酒店、君兰酒业及君兰和玥会。 君兰和玥会是一个拥有高端餐饮、运动健身、休闲娱乐业态的会员制俱乐部。包含君兰国际高尔夫俱乐部、餐饮和康体中心,同时依托君兰发展公司旗下的酒店、酒业等优势资源,旨在为会籍会员提供超乎期待的服务,并创造一种尊享的俱乐部生活方式,让会员的事业、家庭、社交、健康达到一种更加卓越的层次,进而打造地区圈层文化核心。 君兰和玥会位于佛山顺德北滘新城区,俯瞰千亩高尔夫球场,毗邻高端社区和总部经济区,距离广州仅半小时车程,交通便利,是所有向往“会员制生活”精英人士商务休闲、沟通联谊的平台。