职务描述
1、负责餐饮中心日常运营管理、服务品质、团队人员管理
2、负责并统筹餐饮中心的营业收入指标和利润指标达标。
3、参与新菜式、季节性产品的开发及培训,确保团队熟练掌握菜式出品标准及特点
4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
任职要求
1、大专及以上学历;形象气质佳,5年以上同岗位工作经验,具备高端粤菜、潮菜,或五星级餐饮管理经验;
2、具备高端VIP接待工作经验,熟知高端餐饮服务标准,精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、宴会、早茶、酒吧相关业务
3、沟通协调能力强,能多线程开展工作,善于安排各个环节的工作,能保证各项工作的切实落地执行
4、具有较强的抗压能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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君兰发展公司是美的控股成员企业,主要业务涵盖国际酒店投资及管理、葡萄酒酿造及销售、高尔夫运营、餐饮运营及康体会所运营等,致力于为客户提供高品质的产品与服务。 旗下经营单位有美贺庄园、君兰高尔夫俱乐部、君兰和玥会、顺德美的万豪酒店、株洲美的万豪酒店、瑞士鲁日满酒店和顺德美的臻品之选酒店。秉承健康、美好的生活理念,君兰发展旨在打造多元品质生活空间,提挈幸福产业,成就品质生活。 君兰和玥会是一个拥有高端餐饮、运动健身、休闲娱乐业态的会员制俱乐部,包含餐饮中心、康体中心等,同时依托君兰旗下各产业的优势资源,旨在为会籍会员提供超乎期待的服务,并创造一种尊享的俱乐部生活方式,让会员的事业、家庭、社交、健康达到一种更加卓越的层次,进而打造地区圈层文化核心。位于佛山顺德北滘新城区,俯瞰千亩高尔夫球场,毗邻高端社区和总部经济区,距离广州仅半小时车程,交通便利,是所有向往“会员制生活”精英人士商务休闲、沟通联谊的平台。