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- 监督前厅部、客房部、厨房和Great Room的整体工作。
- 监督上述各部门的工作人员,确保在繁忙时段为客人提供及时,礼貌的服务。
- 确保员工,特别是直接为客人提供服务的工作人员,熟悉优悦会会员,能够认別出常客及其它贵宾,并对这些特殊客人格外关照。
- 协调酒店运营内各部门之间的相关信息的沟通,并指导与其它部门,特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。
- 保持与部门负责人及总经理的工作商谈,以改进业务。
- 承担保持外观规范标准的整体责任,确保各项设施和设备的外部清洁正常运转,并妥善维护。
- 计划并实施对所管区域的定期检查。
- 保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。
- 每月召开综合性部门会议,内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的评估。
- 协助管理酒店的收益增长并通过充分利用公司的系统,商业程序和规定使收入最大化。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。
- 完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算和支持酒店总体目标的财务计划。
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