招聘厨师长_湖南长沙明发湘江大酒店招聘信息-最佳东方

发布于 03-23

厨师长

6千-8千

长沙-望城 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人

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职位描述

保持足够的食物库存控制食物成本。利用额外的早餐食物和季节性产品准备员工餐

- 完成厨房员工的工作安排

- 培训新的小组成员进行厨房运作

- 培训一名员工当你不在时如何完成小组领导的基本任务

- 指导厨师按照基本的菜谱准备食物以达到一致的标准要求

- 制定并编写早餐吧菜单中的季节性食物菜谱

- 根据入住率制定第二天的标准和食物准备原则

- 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场和潮流，为厨房的运营工作提出合理的调整建议

- 准备厨房所需的设备

- 组织准备菜单和自助餐菜品的原料

- 根据标准的菜谱准备简单的食品服务

比比竞争力

目前共有

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你的综合竞争力排名为第

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长沙市望城区金星北路明发国际城

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徐先生

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1天

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湖南长沙明发湘江大酒店

酒店业--有限服务中档酒店
行业
50-99人
规模
政府机关/非营利机构
企业性质

       长沙明发湘江大酒店由中国商业地产领袖企业、中国城市运营商50强的明发集团投资建造。饭店位于湖南省长沙市望城区金星北路明发国际城。        酒店拥有209间豪华客房和套房，可满足客户多元化需求。房间内配备良好的温度调节设施、卫星电视，同时提供贴心且性价比高的管家式服务以及电子保险箱、国际电话、迷你酒吧，并提供全天24小时播映的电影频道，免费使用房间内的无线和宽带上网等设施，可令您远离城市喧嚣，尽享舒适和放松。        酒店另配有会议室，并配备高速宽带上网、高清LED大屏、高清多媒体投影仪及先进的音响设备，以满足各种类型的会务需求。酒店专业会议策划人员也将为您提供优质细腻的会务服务，一站式用心打造您的完美盛典。