• 全勤奖
• 工龄工资
• 技能培训
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 领导好
• 包吃包住
• 旅游
• 环境好
• 管理规范

【岗位职责】
1、负责协助主厨完成各类菜品的切配、清洗、装盘等工作，确保食材切配规格符合标准。
2、根据菜品需求，高效完成蔬菜、肉类、海鲜等食材的初步加工，包括去皮、去骨、切片、切丁、改刀等。
3、严格把控食材新鲜度及卫生质量，及时清理变质或不合格原料，做好冷藏保鲜管理。
4、合理控制食材使用量，减少损耗，配合主厨进行库存盘点及补货申请。
5、保持配菜台面、砧板、刀具等工具清洁卫生，遵守食品安全操作规范。
6、配合后厨团队完成开餐前的备料工作，确保出餐高峰期配菜供应及时。
7、完成上级安排的其他厨房辅助工作。

【岗位要求】
1、学历、经验、年龄均不限，愿意从事后厨配菜工作，有责任心。
2、身体健康，无传染性疾病，能适应酒店后厨高强度、快节奏的工作环境。
3、具备基本的刀工基础，能熟练完成常见食材的切配处理（无经验者可培训）。
4、工作认真细致，注重个人卫生及厨房卫生，有良好的食品安全意识。
5、服从管理，具备团队协作精神，能接受排班制及节假日加班安排。

雍贵酒店位于鄂尔多斯市铁西区城市绿地 —— 东胜公园旁，是鄂尔多斯首家文化精品酒店。雍贵酒店将明朗简洁的建筑、典雅的中式家装、精致的艺术品和现代化的酒店管理融汇一体，无论您是商务、宴请还是旅游、休闲，雍贵酒店无疑是您最理想的下榻之选。雍贵酒店毗临大型商业中心，独享商务、休闲、娱乐、交通的便利环境。豪华舒适的客房，独具特色的美食以及丰富健全的康乐设施随时为您提供周到、体贴的服务。鄂尔多斯雍贵酒店着力于将高端硬件设施与高标准服务并举，致力于树建本土酒店的新标准，开创业界营运新模式，拓写中国酒店未来发展的新风范。