【岗位职责】
1、负责川湘菜系的菜品研发、制作及出品质量把控
2、根据季节变化及时调整菜单,创新菜品
3、严格把控食材验收、储存及加工环节
4、保持厨房设备清洁及规范操作
5、协助制定成本控制方案,减少食材浪费
【岗位要求】
1、3年以上川湘菜专业厨师工作经验
2、精通川菜、湘菜经典菜品及创新做法
3、具备独立研发新菜品能力
4、熟悉厨房设备操作及维护
5、持有健康证及相关职业资格证书
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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雍贵酒店位于鄂尔多斯市铁西区城市绿地 —— 东胜公园旁,是鄂尔多斯首家文化精品酒店。雍贵酒店将明朗简洁的建筑、典雅的中式家装、精致的艺术品和现代化的酒店管理融汇一体,无论您是商务、宴请还是旅游、休闲,雍贵酒店无疑是您最理想的下榻之选。雍贵酒店毗临大型商业中心,独享商务、休闲、娱乐、交通的便利环境。豪华舒适的客房,独具特色的美食以及丰富健全的康乐设施随时为您提供周到、体贴的服务。鄂尔多斯雍贵酒店着力于将高端硬件设施与高标准服务并举,致力于树建本土酒店的新标准,开创业界营运新模式,拓写中国酒店未来发展的新风范。