【岗位职责】
1. 负责铁板烧食材的现场烹饪加工,确保菜品口感、温度、摆盘符合标准。
2. 根据菜单及客人需求,进行个性化铁板烧制作,提供互动式用餐体验。
3. 严格把控食材品质,做好食材存储、切配及保鲜工作,减少损耗。
4. 负责铁板操作区域及设备的日常清洁、维护与消毒,确保符合食品安全卫生规范。
5. 配合厨房团队做好开餐前的准备工作及餐后收尾工作,保证工作区域整洁有序。
6. 参与新菜品的研发与尝试,根据反馈优化烹饪技巧及出品呈现。
【岗位要求】
1. 学历不限,工作经验3年以上,具备熟练铁板烧烹饪技能者优先。
2. 对餐饮行业有热情,愿意学习并掌握铁板烧技术,能适应倒班及高温工作环境。
3. 具备良好的卫生习惯,严格遵守食品安全操作规范。
4. 服务意识强,能与客人进行友好的互动交流,展现厨师风采。
5. 有团队协作精神,工作细致认真,能高效完成分配任务。
6. 持有健康证,无不良嗜好,年龄、性别不限。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
雍贵酒店位于鄂尔多斯市铁西区城市绿地 —— 东胜公园旁,是鄂尔多斯首家文化精品酒店。雍贵酒店将明朗简洁的建筑、典雅的中式家装、精致的艺术品和现代化的酒店管理融汇一体,无论您是商务、宴请还是旅游、休闲,雍贵酒店无疑是您最理想的下榻之选。雍贵酒店毗临大型商业中心,独享商务、休闲、娱乐、交通的便利环境。豪华舒适的客房,独具特色的美食以及丰富健全的康乐设施随时为您提供周到、体贴的服务。鄂尔多斯雍贵酒店着力于将高端硬件设施与高标准服务并举,致力于树建本土酒店的新标准,开创业界营运新模式,拓写中国酒店未来发展的新风范。